Monforte, que sustituye en el cargo a Julio Fernández, director de la Escuela de Enfermería de la Universidad de Valencia, es doctora en Enfermería por Universidad Internacional de Cataluña, Posgrado en Urgencias Extrahospitalarias, Máster en Ciencias de Enfermería Posgrado en Cuidados Intensivos. Además, ha trabajado como investigadora principal y como miembro de numerosos proyectos financiados y es miembro de varios grupos de investigación, especialmente en la atención a las personas al final de la vida.