Catalina García es la actual consejera de Salud y Consumo de Andalucía desde 2022. Diplomada en Enfermería por la Universidad de Jaén ha sido propuesta por el Colegio de Enfermería de Almería en la categoría de ámbito gestor.

Viceconsejera de Salud y Familias en la XI Legislatura, formó parte anteriormente de las comisiones parlamentarias de Salud y de Políticas para la Protección de la Infancia en Andalucía. Ha ejercido también como portavoz de Sanidad en el Parlamento autonómico.

Ejerció como enfermera durante 14 años en la residencia de mayores Santa Teresa en Jaén. En 1995 inició su andadura política, donde ha ocupado diversos cargos institucionales. Así, en los periodos comprendidos entre 1995 y 1999 y entre 2003 y 2011 ocupó la Alcaldía de Jimena (Jaén). Asimismo, ha representado a Andalucía en el Senado, órgano en cuyas comisiones ha ocupado una Vicepresidencia Segunda además de diversas vocalías.

Es diputada autonómica y ha sido diputada provincial del PP por el partido judicial de Jaén.