Beatriz Rodríguez es Doctora en Investigación Sociosanitaria y Profesora Titular en la Universidad de Castilla La Mancha (UCLM). Es enfermera especialista en Geriatría y licenciada en Antropología Social y Cultural. Está acreditada por la ANECA para Catedrática de Universidad. Ha sido propuesta por el Colegio de Enfermería de Cáceres en la categoría de Ámbito Investigador.

Dedicada desde hace décadas a la investigación, ha publicado más de 75 artículos científicos en revistas internacionales, 65 en revistas indexadas en el Journal Citation Reports (JCR). Es autora de 14 libros y capítulos de libros. Es investigadora de 16 proyectos de convocatorias competitivas nacionales e internacionales, siendo en tres de ellos la Investigadora Principal (IP) o Coinvestigadora Principal (CoIP). Esta dilatada carrera investigadora la sitúa entre las investigadoras más influyentes de su campo siendo incluida en el ranking de investigadoras del CSIC.

Su área investigadora está centrada en el envejecimiento, los estilos de vida saludables, los cuidados de enfermería individualizados y la investigación cualitativa en salud, todas ellas fundamentales a la hora de garantizar los cuidados de enfermería en lo referente a competencia y seguridad.

Rodríguez ha realizado estancias postdoctorales en instituciones de prestigio internacional, como la University of Turku (Finlandia), The University of Sheffield (Reino Unido) y University College Dublin (Irlanda).

Es CoIP del Grupo de Investigación en Envejecimiento Activo, Estilos de vida saludables y cognición (UCLM). Forma parte de la Red de Investigación en Cronicidad, Atención Primaria y Promoción de la Salud del Instituto de Salud Carlos III, de la Red Internacional de Enfermería en Salud del Adulto Mayor y es vocal de la Comisión Nacional de Enfermería Geriátrica. Actualmente, es revisora de diversas revistas científicas indexadas en JCR.